今日のランチ：キムカル丼

今日のランチは、松屋のキムカル丼。

松屋の赤坂店が改装していると思ったら、ほぼお一人様用かつセルフ形式の店舗になっていた。食券を買ったら、そのままオーダーが入って、できたら番号がディスプレイに表示されて、呼び出されるタイプだ。残念なことに汁だくなどのカスタマイズは食券をかったあとに伝えにいかないといけないというめんどくささだ。食券を買ったら席の確保は先にできるが、食事を取りに行くときに奪われないかドキドキする。店舗の省力化は賛成だが、秩序が気になる。