ランチ：支那そば　はしご（2025/3/22）

休日作業恒例の支那そば はしごの酸紅麺。セットの焼売が美味しかった。

ラーメンのほうはタイミングが悪かったようで、麺がのびてて、スープが薄かった。見た目からして、スープの透き通り具合が違うんだよなぁ。まぁ、こういう日もあるか。